用榔頭吃螃蟹

 
每年的八,九月分美國螃蟹大出  在馬利蘭州的巴爾地摩市甚至舉辦螃蟹節  因為此地以螃蟹出名  各地老餮雲集熱鬧不已  今年是九月十六日  任你吃螃蟹加任你喝啤酒  若提早報名每人收費美金五十元  當天現場收六十元
 
我和我老婆及老婆的二姊於 2003 年九月十七日抵達 Baltimore (十二天美東美中自助遊的回程)當即趕往餐廳點了八隻又大又肥的 Blue Crabs 吃的好過癮  蟹肉又甜又多  漬漬漬漬真好吃  這是我們的第一次也是唯一的一次 也許今年再去哦
 
接著跟大家介紹螃蟹的煮法和吃法 :
他們的螃蟹千篇一律都是用蒸的(Steam) 然後撒上特殊的粉料(Seasoning)即成
不給你箝子  不給你吃蟹肉專用的叉子  也不給剪子  只給每人一隻木製榔頭和刀子其他什麼餐具都沒有  就是叫你拿榔頭用力槌螃蟹  用刀子割開  用你的雙手抓起來吃的  以增加趣和味

                                
 
料理後的螃蟹都是拿桶子裝好 送到你的餐桌前就往桌上一倒
 
                               
 
每人發你一件紙製的圍兜兜 餐桌上鋪牛皮紙的桌巾  再給你一張紙餐墊
拿起你的榔頭 "開動"我就不客氣了  
                       
 
挑過蟹肉的蟹殼儘管往桌上堆  待會紙桌巾包一包一起丟了
吃相就免談了  好吃最重要  而且整間餐廳大家一律平等  絕無特殊待遇
大家彼此互視  會心一笑      
                       
容                            
 
螃蟹是我老婆的最愛 看她嘴笑目笑好開心
對了 別忘了買隻榔頭當紀念品
嘗                         
 
再介紹幾個網站讓大家進去瀏覽參觀參考(全是英文網站)
 
(一)  九月十六日 螃蟹啤酒節
 
(二)  如何剝螃蟹取蟹肉吃
 
(三)   一位老餮的見地 很不錯的建議
 
(四)  我去吃過的餐廳
 
(五)  螃蟹宅急便路運 不適空運不划算 且只配送美東地區
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2 Responses to 用榔頭吃螃蟹

  1. ANGELA says:

     
    Sherman told me that he was there before, in year of 1998 when he was visiting Du Pont head quarter at Wilmington. He drove all the way from Philadelpfia and stoped by the Chaster Bay for crabs. As you described, looked muddy but tasted great.    
     

  2. Irving says:

    Hi, Angi,
    you mean "Chesapeake Bay" we been there too
     

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