100大伴手禮 百分百討喜(2)

 
 

【品茗好茶醇酒】

50 ■坪林文山包種茶/台北縣

    ★好禮由:坪林鄉盛產的文山包種茶,是部份發酵的條形清茶,強調清花香,比賽冠軍茶每斤可賣到2萬元。

51 ■木柵鐵觀音/台北市

    ★好禮由:木柵鐵觀音味濃醇香,屬於烘焙茶,茶色如琥珀,並帶著微澀熟果香,入喉後口中殘留茶味仍足,逐漸內斂回甘。

52 ■金桔茶/宜蘭縣

    ★好禮由:金桔是宜蘭特產,維他命C含量高,當地人將金桔做成果醬,泡茶後可讓喉嚨舒爽。

    ★哪裡買:推薦橘之鄉03-9543758

53 ■瑞穗鶴岡紅茶/花蓮縣

    ★好禮由:台茶18號,即紅玉紅茶,鶴岡茶廠從日據時代開始種植紅茶樹,烘焙出的紅茶品質不輸國外,茶色深紅,並有濃郁的香草味。

54 ■原住民小米酒/花蓮縣

    ★好禮由:甜甜的有如清酒釀的滋味,原住民除了用小米釀酒外,還使用紫糯米等雜糧當原料,入口順,後勁強。南投、桃園亦有產。

55 ■福鹿茶/台東縣

    ★好禮由:位於低海拔鹿野茶區所出產的茶,是昔日省主席李登輝所命名,今年拿下台灣冠軍茶王的頭銜,屬有機栽培的清香型烏龍茶。

56 ■洛神花茶/台東縣

    ★好禮由:金峰是台灣洛神產量最大的地區,原住民以剪刀逐一採收,並送入烤箱,燃起相思木展開長達7小時的乾燥,湯色豔紅而酸冽。

57 ■東方美人茶/新竹縣

    ★好禮由:又名膨風茶、白毫烏龍,從日據時代栽種至今,必須讓小綠葉蟬咬過才稱為上品,是最早的有機茶,茶湯有股蜜香,連英女皇都說讚。

58 ■關西仙草茶/新竹縣

    ★好禮由:關西農會蓋起超大型的快鍋,將古法熬煮需耗時大半天的仙草,快速萃取濃縮成細粒,沖泡即食,非常方便。

59 ■客家擂茶/苗栗縣

    ★好禮由:客家人獨特的日常飲食,也是招待貴客的茶點,以陶製擂缽將茶葉、花生、芝麻等原料研磨後沖入沸水調勻,再加爆米香即可。

60 ■凍頂烏龍茶/南投縣

    ★好禮由:台灣高山茶的代表,產自鹿谷鄉的凍頂烏龍茶已有百年歷史,是部份發酵的茶,也是國內外知名的台灣好茶。

61 ■阿薩姆紅茶/南投縣

    ★好禮由:魚池從日據時代開始種植,除了當年從印度引進的兩個品種外,目前身價最高味道最好的是台茶18號,味濃不澀,還帶著一股獨特的薄荷香。

62 ■松柏長青茶/南投縣

    ★好禮由:名間鄉的自創品牌,由前總統蔣經國命名,產於八卦山脈的松柏嶺,輕火烘焙,清澈綠綠,隱含淡淡玉蘭花香。

63 ■梅子醋/南投縣

    ★好禮由:南投縣梅子家族中新興的流行產物,是當紅的水果醋,常飲用可促進食慾、防止消化不良,並中和身體酸性物質,達到養生目的。

64 ■金萱茶/嘉義縣

    ★好禮由:台茶12號,產於阿里山中海拔地區,卻具高海拔的清幽特性,最大的特徵就是帶著一股濃濃的奶香,深受女性喜愛。

65 ■紹興酒/南投縣

    ★好禮由:埔里紹興酒拜天公之賜,好山好水之外,在經歷921大地震後,還能搶出8萬罈,60年以上歷史的窖藏酒,飲來彌足珍貴。

66 ■古坑咖啡/雲林縣

    ★好禮由:古坑地處咖啡最愛的北緯23度半,栽種咖啡的歷史可上溯到日據時代,目前主要品種為阿拉比加,在地人自行烘焙,並研發在地的喝法與吃法,十足台灣味。

67 ■阿里山烏龍茶/嘉義縣

    ★好禮由:台灣茶葉中唯一成為國際航線機上飲料,並遠征到大陸市場,長在海拔1000多公尺山區,常年雲霧繚繞,茶香凝聚清幽之氣。有珠露茶、龍珠茶等。

68 ■官田蓮花茶/台南縣

    ★好禮由:蓮花一身是寶,不但藕、子、葉均可食,花也能曬乾泡成茶,喝起來清心爽口,是夏日消暑秘方。

69 ■冬瓜茶/台南市

    ★好禮由:百年老店義豐冬瓜工廠的冬瓜茶,由90歲的林嵩山親自熬製,以大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水,直到水份蒸乾化為冬瓜糖,滋味香醇。

    ★哪裡買:義豐冬瓜工廠

70 ■金門高粱/金門縣

    ★好禮由:純熟的造酒技術,配合優良的地下水源等條件使它一枝獨秀,每年產量15千噸還供不應求,56度的風味香醇,不定期釋出的窖藏酒,更是極品。

71 ■馬祖老酒/連江縣

    ★好禮由:引天然甘泉以糯米釀造,口感香醇,並在溫度低、濕度高的坑道存放2年,無論加薑、加糖、加溫飲用,都有特色。

 

【地方特產采風】

72 ■鶯歌陶器/台北縣

    ★好禮由:台灣燒陶的重鎮,無論是具有創造力的藝術品,還是跟進名家造型的仿製品,這裡統統找得到。

73 ■小天燈/台北縣

    ★好禮由:放天燈是台灣人祈福的一種方式,在天燈文化下衍生的小天燈,變成紀念品,結合當地的藍染,為地方創造收益。

74 ■北投燒/台北市

    ★好禮由:北投貴子坑蘊藏大量的瓷土礦,清代以來就有窯場,1897年松本龜太郎來台設立陶器所,從京都延攬多名陶藝技師,產製日式花瓶、茶杯、酒杯等陶製品,成為北投陶瓷的先驅。

75 ■琉璃/台北市

    ★好禮由:台灣的琉璃在國際舞台上大放異彩,在大陸也打下一片天,北投琉園不但懂得創新,也擅長行銷,讓琉園成為第一個華人水晶品牌。

76 ■白米社區木屐/宜蘭縣

    ★好禮由:蘇澳白米社區木屐村的特產,當地有3000多雙木屐的博物館,還可以買雙木屐回去走走練身體,別忘了木屐也是中國人的文化之一。

77 ■大理石雕/花蓮縣

    ★好禮由:花蓮蘊含豐富的大理石,不但是搶手的建材,還是藝術的媒介,大理石雕有細有拙,也有欣賞與實用之別,種類多樣。

78 ■玫瑰石雕/花蓮縣

    ★好禮由:花蓮稀有的美石,「石中有畫、畫中有石」,一如國畫山水的自然意境。藝術家甚至將玫瑰石雕成玫瑰花,令人嘆為觀止。

79 ■達悟族獨木舟紙雕/台東縣

    ★好禮由:彩繪亮麗、紋刻圖佈的蘭嶼達悟族獨木舟,最近由當地政府積極開發為紙雕模型,樹立為台東縣特產的代表。

80 ■原住民帽子衣服/台東縣

    ★好禮由:原住民的服飾不但九族各有不同,而且男女有別,或編織、串珠、插羽毛,色彩鮮豔又搶眼。

81 ■台灣玉/台東縣

    ★好禮由:有翠綠色的普通玉、如羊脂的「蠟光玉」,以及最稀有的貓眼玉。坊間有許多台灣玉的裝飾品,是來台一遊的最佳證明。

82 ■台灣精油(檜木油、樟腦油、香茅油)/新竹縣

    ★好禮由:誰說精油來自國外?台灣檜木油與樟木油歷史悠久,最近興起的香茅油,都是天然的驅蟲防蚊劑。

83 ■玻璃藝術品/新竹市

    ★好禮由:新竹因盛產矽砂和天然瓦斯,從日據時代便發展出玻璃工業,工藝品的外銷數量曾占世界第一位。

84 ■木雕/苗栗縣

    ★好禮由:三義早期盛產樟木,日據時代的台灣雕刻家表現傑出,開拓了日本市場,也為台灣賺取大量外匯。

85 ■彩繪燈籠/彰化縣

    ★好禮由:鹿港鎮上的熱鬧街道,有一位國寶級的手工彩繪燈籠大師吳敦厚,他傳承這項民俗技藝已經超過一甲子,並將彩繪燈籠變成彰化著名的藝文活動。

86 ■硯台/彰化縣

    ★好禮由:濁水溪螺溪石所製成的硯台,色澤有墨黑、灰褐、靛青、黛綠、棗紅等多種,質地細緻、磨墨無聲,墨汁也不容易乾,兼具美觀實用。

87 ■竹炭製品/南投縣

    ★好禮由:具防潮、除臭、保鮮、過濾等功能的竹炭製品全球風行,台灣重要竹製品產地南投也在921地震後積極開發竹炭製品。

88 ■竹雕/南投縣

    ★好禮由:許多工藝家利用南投盛產的孟宗竹,做成栩栩如生的竹雕藝術,竹根交錯,混然天成,塑成孔雀開屏、佛像、動物等,各異其趣。

89 ■布袋戲偶/雲林縣

    ★好禮由:掀起台灣布袋戲風潮的布袋戲世家黃海岱,在家鄉也帶動布袋戲偶的流行,把史豔文帶回家,體驗台灣民間表演藝術的樂趣。

90 ■交趾陶/嘉義縣

    ★好禮由:嘉義是台灣交趾陶的故鄉,除了日據時代的交趾陶藝師在嘉義拜師學藝之外,大師葉王曾參加世界博覽會,技驚各國,因而帶動嘉義交趾燒的發展。

91 ■石猴/嘉義市

    ★好禮由:嘉義雕刻石猴已有50年的歷史.在阿里山上有座天然大石猴.山區仍有許多獼猴蹤跡,八掌溪更多各種貝類化石,讓嘉義人對猴子特別感興趣。

92 ■葫蘆雕燈飾/台南縣

    ★好禮由:以葫蘆為創作素材,利用刀雕、火燒、染料、浸泡等不同技法,在葫蘆上做出獨一無二的造型,以燈飾最實用。

93 ■永保安康車票/台南縣

    ★好禮由:因為改變排列組合而變成永保安康的吉祥話,掀起遊人的追逐,永保安康的車票變成護身符,還有金字打造的頂級版。

94 ■美濃油紙傘/高雄縣

    ★好禮由:約在日據時代大正年間引進台灣,在劈竹、紮傘骨、疊傘紙、上桐油等步驟中,引起人們思古之幽情。

95 ■祈福鹽/台南縣

    ★好禮由:祈福鹽源於「鹽來好運到」的儀式,台南縣政府仿效日本,成功將吃進肚子裡的鹽,轉變為配帶在身上的祈福鹽。

96 ■原住民琉璃珠飾品/屏東縣

    ★好禮由:近來原住民手工藝術打出知名度,尤其琉璃珠享有盛名,將琉璃珠變成版畫已受到國際矚目,而琉璃珠串製的珠寶盒、杯墊、壁飾等也受到消費者喜愛。

97 ■文石印章/澎湖縣

    ★好禮由:澎湖特有的玄武岩海岸和綿長的沙灘地形也使文石、珊瑚、貝類等大量生產,文石色彩多樣,遊客可以自製印章,將記憶一併帶回家。

98 ■珊瑚製品/澎湖縣

    ★好禮由:澎湖曾是澎湖經濟支柱,早年先民採集當作石材,如今加工琢磨後,幻化成首飾、擺設等,讓珊瑚製品更加生活化。

99 ■砲彈鋼刀/金門縣

    ★好禮由:823砲戰中從大陸打到金門的砲彈,創造了金門菜刀的奇蹟,不但硬度夠也耐用,而打造第一把砲彈鋼刀的師傅即是金門鐵匠林世安,也是今日的金永利鋼刀。

    ★哪裡買:金永利鋼刀082-322333

100 ■風獅爺/金門縣

    ★好禮由:金門的守護神,距今已有300年歷史,縮小版可用來保平安。有石雕也有陶製,並有風獅爺象棋、牙籤罐、名片夾、筆座及藝品等系列產品。

(取材2005.10.16中國時報)

 

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