法式早餐魁省特色

 

居住在加拿大魁北克省除了可嚐到正式法國餐以外 還有下列三種特色:
(一)  Poutine  炸薯條淋上起士cheese
(二)  Smoke Meat  燻肉
(三)  Dejeuners  魁省獨創法式早餐
 
今天特別介紹
 
                                   法式早餐魁省特色
 
魁北克人大概比較重視早餐 因此各式的早餐店營運而生 現今發展出三大聯鎖店
 
(1)  Chez Cora  (2)  Eggsquis  (3)  Tutti Frutti
 
此三大聯鎖雖各自具有其特色但不外皆以下列食材去配套
(1)  蛋類  炒蛋 煎蛋 烘蛋 蛋包
(2)  肉類  火腿 培根 香腸 燻肉 燻鮭魚
(3)  麵包  一般土司 法國土司 Bagel English Muffin
(4)  烘餅  法式薄餅 法式煎餅 Waffer
(5)  淋醬  巧克力 奶油 英式奶油 楓糖漿 番茄醬等
(6)  洋芋  蔥花炒薯片或薯條 洋芋泥
(7)  特別佐料 豬油羔 豬皮 豆子醬
(8)  各類新鮮疏菜及新鮮水果
(9)  外加咖啡 熱茶 現榨果汁
最重要的是 色 香 味 具全 也就是注重擺盤 搭配 口味 寫到這裡都要垂涎了
 
為何要做此特別介紹 因為實在好吃 實在值得 不妨一嚐
至於價格 每人消費約在加幣十元上下 飲料外加 現榨新鮮果汁約三至四元
 
三大聯鎖營業時間大約相同 上午六時至下午三時 過時打烊
只提供早餐及限量的午餐 午餐的菜式只有十種左右 畢竟是早餐店嗎
每家餐廳皆講究乾淨衛生 裝璜不俗 三家在南岸 島內及西島皆有分店
 
星期六,日是他們熱買時段 十分鐘二十分的排隊頂多半小時
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Chez Cora
 
 
魁省起家 已發展到全國
 
Brossard

3, Place du commerce,
J4W 2Z6

 

(450) 672-7371
Dollard-des-Ormeaux

3339-B, Des Sources,
H9B 1Z8

 

(514) 421-0783

Île-des-Soeurs

300, Chemin du Golf, Île des Soeurs,
H3E 1A8

 

(514) 768-9222
 
Montréal

1017 Ste-Catherine est,
H2L 2G4

(514) 285-2672
 
Montréal

3836, Côte-Vertu, St-Laurent
H4R 1P8

(514) 956-7444
 
 
 
 
 咖啡另外收費
 
 
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Eggsquis
 
 

 

6400, Boul. Taschereau
Brossard (Qc)
J4W 3J2 (450) 443-0358

 

3280, Blvd Tacherau
Greenfield Park
(Qc)
J4V 2H6
(450)-923-9998

 

7401, Boul Newman
LaSalle (Qc)
H8N 1X3 (514)368-0333

 

2780, Remembrance
Lachine (Qc)
H8S 1X8 (514) 634-8111

 

 
 
是我的最愛 因為咖啡不另外收費 而且是一整壺置於您的桌上
 
 
僅僅在魁北克省營業  已有二十餘家
 
 
 
 
 
 
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Tutti Frutti
 
 
也是僅在魁北克營業
 
Greenfield Park
3510 Taschereau, J4V 2H7
(450) 465-7455
 
Westmount
4024A, Ste-Catherine, H3Z 1P2
(514) 934-0054
 
Saint-Laurent
2111, Marcel-Laurin, H4R 1K4
(514) 745-8488
 
Dollard-des-Ormeaux
3155, boul. des Sources, H9B 1Z6
(514) 421-1616

 
 
 咖啡收費
 
 
 
 
 
 
撰寫: Irving Shiao
 
 
 
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One Response to 法式早餐魁省特色

  1. Susanne says:

    蕭師兄,您好 新年快樂! 感恩您兩度到素里五誠加油站部落格參訪並留言鼓勵,非常感激! 看了您的部落格,內容好豐富,您分享許多實用的訊息,五花八門,好像進到大觀園一樣,受益良多! 上回問玉燕校長你們是不是親戚,因為我在部落格看到他和您的雙親去花蓮靜思堂的合照,後來才知道你們的因緣,都是有福報的人文真善美團隊! 新的一年,祝福您 闔家平安 健健康康 樂活2009!Susanne Chen , Surrey

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